Fajitas Rancheras

Fajitas de res o pollo salteadas con cebolla y jalapeño, cocinadas a fuego lento en una salsa a base de tomate, servidas con arroz, frijoles y 2 tortillas. / Beef or chicken fajitas sauteed onions and jalapeño, simmered in a tomato based sauce, served with rice, beans and 2 tortillas